スンデクッ(豚の腸詰めのスープ)&スンデ:순대국&순대

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韓国でスンデと言う食べ物があります。豚の腸に、野菜、もち米、豚の血あい等を混ぜて味付け したものを詰め、茹でたり蒸して食べます。

上の写真はスンデクッと言って豚肉ダシに頭の肉でコトコト煮たスープに豚肉とスンデが入ったコラーゲンたっぷりのスープ。

この日は、隣のお姉さんと一緒にスンデを食べにいきました!
温かいスープに香ばしい香り。栄養つけてお肌プルプルにしなくっちゃ♪

ご飯をスープに入れるとスンデクッパップになります。すったエゴマをいれて、ご飯を投入~!辛いのがお好きな方は赤いヤンニョムを。


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これは、純粋なスンデ^^スンデのお店は生まれて初めて食べるお店が一番肝心!!美味しくないお店は、生臭い臭いで食べれません。

美味しいお店は、スンデに生臭い臭いがなくモチモチしてパクパクいけます^^腸もきれいに洗ってありますので心配ないですよ♪

屋台にもスンデがありますが、ちょっとくせがあるので私はトッポッキのソースをかけて食べます。そうすれば食べれます^^

実は、韓国に来てスンデは大・大・大の苦手だったのですが(笑)美味しいお店があるってことで半信半疑で行ったらこれが美味しくって!!

以来、スンデクッパッ、スンデが大好きになりました 016.gif 大きな大根キムチをガリガリかじりながらスンデを食べてる私~(笑) 003.gif
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by ksgcjk | 2012-04-07 01:32 | * お外で、ゴハン! | Trackback | Comments(2)

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Commented by family-shin at 2012-04-09 11:35
お久しぶりです^^
コメントを見てビックリ!土曜日のドライブ
ヨジュを通りました~ケナリさんとは行動が似てる!
と感じる事が多いです。同じ時期にソウルへ行ってたり(笑
意外としょっちゅうすれ違っていたりして~^^

スンデ!私苦手なんですぅ~。
けど、食べたこともなくって・・・食わず嫌いってヤツです
けど、友人も美味しいお店で食べると臭みもなく
すごく美味だそうですね^^私もいつかはチャレンジします~
Commented by ksgcjk at 2012-04-09 11:59
family-shin さんへ

本当に~どこかで、すれ違ってるかも?!*^^*
スンデ、最初は本当にこれは食べ物なの???と怖かったです(笑)
いつか、美味しいスンデに出会うといいですね☆

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