フレンチ

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主人と二人で久しぶりにソウルへ行きました!
二人ともおいしいものを食べるのが大好き。

ここは、グランドインターコンチネンタルホテルの34階です。
静かな場所で、雰囲気を楽しむ食事にはおすすめです。

平日のお昼のランチのコースです。
とても美味しくいただきました。

日頃お互い忙しい私たちに、久しぶりのゆったりした時間。
こんな時間を作ってくれた主人に感謝です
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# by ksgcjk | 2010-10-09 00:23 | * お外で、ゴハン!

じゃこの甘辛がらめ

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  < じゃこの甘辛がらめ:멸치 볶음(ミョルチ ポックム) > 
    とても簡単ですので、つくり置きのおかずに逸品!

072.gif材料:*じゃこ 180g 
    *プッコッチュウ(辛くない緑の唐辛子)3~4本  ない時は、しし唐でもOK!
    *にんにく7かけら
    *ブドウの油 3杯 (ブドウの油以外でも大丈夫です)注)韓国のスプーン 1杯 がめやすです  
  
072.gif甘辛ソース:*しょうゆ 6杯  *オリゴ糖 8~9杯 (甘さはお好みで)注)韓国のスプーン 1杯 がめやすです

072.gifトッピング:*ごま 少々


1> 甘辛ソースを沸騰させて、すぐに火からおろします。

2> 唐辛子とニンニクを約1cm弱に輪切りで切っておきます。唐辛子の種はお好みで。KENARIはそのまま種まで食べちゃいます!

3> じゃこを、ざるでこします。小さな粉が落ちて炒めるときにきれいに仕上がります。

4> フライパンで、こしたじゃこをブドウの油で炒めます。じっくりと弱火で水分をとばします。魚の臭みがとれます。

5> じゃこがかりっとなる直前に 唐辛子とニンニクをフライパンに入れます。

6> フライパンの火を消します。1番の甘辛ソースはもうさめてますよねっ!そのソースをじゃこにからめて、すばやく混ぜます。

7> ガラスの容器に入れておしまい!

8> お皿に盛り付けるときに、上からごまをかけます。6番でごまを一緒に入れてしまう方法もありますが、KENARIは、お皿に盛り付けてごまをかけます011.gif

    
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# by ksgcjk | 2010-10-07 20:49 | * 韓国料理

秋  

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韓国はめっきり秋になりました。

韓国語で秋は "가을(カウル)" といいます。

暑い夏もおわり、韓国人の大好きな秋。

秋にまつわる様々な音楽も多いですし、コンサートやお祭りも、この時期は多いんです。

ちょっとさびしい雰囲気にひたる黄昏の街路樹はとても素敵です。

私も大好きな音楽を聴きながら、栗でも食べよっかなっ!

やはり、花より団子の秋ですねえ。にひひ~
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# by ksgcjk | 2010-10-06 15:05 | * 自然

はじめまして

知人の紹介で、韓国人の主人と出逢い・・・韓国にお嫁に来て4年と5ヶ月がたちました。
忠清道に住んでいる、" KENARI " と申します。日本で生まれた在日3世です*^^* 

ようやく生活にもなれ、ふと日常の生活日記をつけてみようと思いました。韓国の素敵なこと、びっくりなこと、食べ物のこと、韓国人の主人のこと...まだまだ知らない韓国!
 

普段は田舎生活ですが、週末はドライブに行ったり、ソウルへ遊びに行ったり、田舎と時々都会の韓国生活を満喫しております*^^*

のんびりで、マイペースなブログです*^^* 
大好きな韓国!サランヘヨ 053.gif
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# by ksgcjk | 2010-10-05 15:15 | * はじめまして